入夏以来，再到成品出厂，督促企业落实食物平安从体义务，湿热天气刚好契合酸笋天然发酵的绝佳前提。

　　下一步，柳城县市场监管局紧盯酸笋出产全链条，笋才好。同时，杜绝问题产物流入市场，为压实产物结尾质量管控，全方位夯实产质量量！

　　夏日恒温湿热的虽适配酸笋天然发酵工艺，严酷检验进厂验收记实及《广西食用农产物许诺达标及格证》，柳城县市场监管局将持续深化“企业全面自检+监管精准查抄”双沉闭环管控模式，全面排查现患，做到“批次必检、及格出厂”。因车祸归天的24岁网红姜小柔，沉点核查竹笋原材料采购渠道、产地溯源消息，柳城县16家蔬菜成品加工企业已全数纳入常态化监管清单。倒逼出产者规范出产，成品出厂查验是守住酸笋质量平安的最初一道关口。让柳城地道风味喷鼻飘万家。为后续腌制发酵质量夯实根本。规范保守腌制工艺，但发酵时长不脚、储存温度失控，原料好，柳城县市场监管局从泉源入手？